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너 그거 알아?? 11월 1일이 "세계 비건의 날"이래! 본문
전 세계는 매년 11월 1일을 세계비건의 날(World Vegan Day)로기념하고 있으며, 비건 라이프스타일과 식단의 긍정적인 영향을 널리 알리려고 합니다~^^ 이 날은 1994년, 비건 소사이어티(The Vegan Society)의 창립 50주년을 기념해 당시 의장이었던 "루이스 월리스(Louise Wallis)"에 의해 제정되었습니다.
세계 비건의 날의 주요 목적
1. 비건의 건강적 이점 알리기: 비건 식단은 콜레스테롤 수치 감소, 심혈관 질환 위험 감소, 비만 예방 등 다양한 건강상의 장점을 제공합니다. 세계 비건의 날에는 이러한 건강적 이점을 홍보하며 비건 식단을 지향하는 계기를 제공합니다.
2. 동물 권리 보호: 비건은 동물성 식품뿐만 아니라 가죽, 모피, 실크 등 동물에게 해를 주는 제품을 사용하지 않음으로써 동물 권리를 존중하는 생활 방식을 지향합니다. 이 날에는 비건 라이프스타일이 동물 복지에 미치는 영향을 강조합니다.
3. 환경 보호와 지속 가능성: 동물성 식품 생산은 상당한 환경 자원을 소모하며, 이산화탄소 및 메탄가스 배출량이 높아 기후변화에 부정적인 영향을 끼칩니다. 비건의 날에는 이러한 환경적 문제와 해결 방안으로서의 비건 라이프스타일을 강조합니다.
세계 비건의 날 기념 행사와 활동
세계 비건의 날에는 전 세계에서 비건 박람회, 시식 행사, 비건 관련 강연, 요리 수업 등이 열립니다. 이 밖에도 비건 제품을 할인하는 행사가 열리며, 다양한 비건 요리법과 정보를 공유하는 캠페인이 SNS와 온라인에서 활발하게 전개됩니다. 그렇기에 여기저기 열리는 비건 관련 행사를 잘 찾아보는 것도, 세계가 함께하는 행사에 참여하는 방법이겠습니다~^^
비건 라이프스타일의 확산과 현재
최근 전 세계적으로 비건 인구가 증가하며, 비건 제품의 접근성도 높아지고 있습니다. 한국을 포함한 여러 나라에서 비건 레스토랑과 카페가 늘어나고 있으며, 대형 마트에서도 비건 제품을 손쉽게 찾을 수 있게 되었습니다. 더불어, "플렉시테리언(유연한 채식주의자)"처럼 비건을 완전히 따르지 않더라도 육식을 줄이는 방식으로 환경과 건강을 고려하는 사람들도 증가하고 있습니다.
다양한 방법으로 비건에 대해 참여하고 있습니다~ 그러니 고기만 먹지말고 함께 행사에 참여하며 비건 문화를 알아가보면 좋겠습니다!!